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Pastas

Fideos con Salsa de Tomate Clásica

Ingredientes
500 gramos de fideos de pastas la nieve
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla, picada finamente
2 dientes de ajo, picados
800 gramos de tomates triturados en lata
1 cucharadita de azúcar
Sal y pimienta al gusto
Hojas de albahaca fresca (opcional)
Queso parmesano rallado (opcional)
Cocina los fideos de espagueti según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
Añade los tomates triturados a la sartén y revuélvelos bien. Agrega el azúcar y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos para que los sabores se mezclen.
Agrega los fideos de espagueti cocidos a la salsa de tomate y mezcla hasta que estén bien cubiertos.
Sirve los espaguetis con salsa de tomate caliente. Opcionalmente, puedes decorar con hojas de albahaca fresca y queso parmesano rallado.

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